İNSÜLİN %100 ŞEKER COFFE

Evde aynı malzemeleri alsanız bile bu lezzeti yakalayabileceğinizi düşünmüyorum. Her şey inanılmaz lezzetli ve çalışanlar inanilmaz ilgili. Herkese tekrar tekrar önerebileceğim bir mekan.

Mekan dekoru, masa düzeni ve atmosfer fazlasıyla kendine özgün ve tasarımsal yapılmış. Servis kalitesi(hız ve sıcak servis) iyi, menü çeşitliliği sağlıklı beslenme adına fazlasıyla mevcut. Ürün kalitesi, lezzet ve pişirme tekniğindeki ustalık konusunda şef teşekkürü hakediyor. Lezzet derecesi fazlasıyla iyi bir şef dokunuşu, lezzet arttırıcı faktörler hissediliyor. Servis konusunda ilgi ve tavır ne yazıkki olumsuz. Şef doğrudan müşterilerle kendisi ilgileniyor, yönlendirmek adına iyi niyetli bir yaklaşım olsada tavrı çok sert ve gergin. Daha nezaketli bir şekilde yaklaşım daha şık ve arkadaşça olacaktır. Yeni gelen bir müşteri için gergin ve anlamsız bir ortam oluşmasına sebebiyet vermemek adına en doğru yaklaşım olacaktır. Yemekler için teşekkür ederim. Farklı bir tecrübe oldu.

Şekersiz berliner denedim işletme sahibininn tavsiyesiyle. Gelince berlinere benzetemedim ama konsepti bu olduğunu söyledi. Tadını içeriğini çok beğendim tamamen bademden oldugunu söyledi kendisi daha iyi anlatır. Şekersiz glütensiz olması çok hoşuma gitti ve şekersiz olmasına rağmen çok lezzetliydi. Çok samimi bir insan kendisi. İyi ki gitmişim. Fiyatı da bu ara gittiğim en uygun kafe oldu. Bütün menüyü denemek ister insan. Belki de denenir. Kısacası gidilebilecek bir yer olduğunu düşünüyorum. Bu sefer tavuklu makarnalı yemeyi denedim yanında da fermante çay yemek güzeldi içeceğin tadı da denediğim bir şeye benzemiyordu genel olarak memnun kaldım porsiyon da gayet büyüktü.

Yediğim enn lezzetli glutensiz yemekti. Lezzet uyumu damağımızı , yemeklerin sunumu gözümüzü şenlendirdi. Üstelik çok sağlıklı ve hafif bir şekilde karnımız doydu. Kesinlikle diğer lezzetleri denemek için de gideceğiz.

Her şeyden önce İzmit’te basit de olsa daha önce denenmemis ve lezzetli inovatif bir konsept oluşturduğu ve çarşı merkezde bir alternatif sunduğu için bile 5 yıldızı hak ediyor. Yemekleri zaten lezzetli, tabakları renkli çeşitli dengeli bunlara zaten lafım yok ki herkes de yeteri kadar övmüş. Ben birkaç olumsuzluktan bahsedicem; ilki her tabağın değişmezi olan sebze karışımının her mevsim sabit kalması. Açıkçası ben sebze ve salata tabağı yemek istediğimde mevsimin taze sebzelerini yemek isterim. Yılın her mevsiminde metrodan alınmış donuk brokoli havuç yemek pek hoşuma gitmiyor. Bence bu konuda kendini yenileyebilir. İkincisi ise krema ve soslarında umami olarak yağı kullanmak bence sağlıklı bir tercih değil. Tamam yağ eklenen hemen her sey daha lezzetli versiyona dönüşüyor ancak fazla yağlı sos gerçekten yemekten sonra sizi uzun süre rahatsız edebiliyor. Üzgünüm ama ayrica tatlıları da malesef çok başarısız, şeker ve yağı direkt ısırmaktan neredeyse farkı yok. Son olarak butik işletmelerin ayakta kalmasi icin piyasa ortalamasinin hep üstünde fiyatlandirmasini anlayabiliyorum ama bence yine de fiyatlar İzmit için pahalı. Kişi başı 600 700₺ den aşağı cikmak pek mümkün değil.

Hayatımda yediğim en güzel yemekler ve bowl’lar burda oldu.İstanbuldan sırf bu yemekleri yemek için geliyorum.İşletme sahibi Pınar Hanım ve çalışma arkadaşları çok güler yüzlü ve çok ilgililer.Yemeklerine söyleyecek bir laf bile bulamıyorum,hepsi birbirinden o kadar güzellerki tartışılmaz.Mekanın atmosferi inanılmaz enerji yükseltiyor.Tekrardan her şey için çok teşekkürler.

Eğer İzmit'e yolunuz düşerse ve sağlıklı, lezzetli aynı zamanda doyurucu bir şeyler arıyorsanız, İnsülin'den başka yere bakmayın! Çoğu yemeğini denemiş biri olarak favorim kesinlikle bowlları; böyle bir lezzet başka hiçbir yerde yok. Mekanın en sevdiğim yanı, yemeklerin sadece doyurucu değil, aynı zamanda sağlıklı malzemelerle özenle hazırlanması. Servisleri hızlı ve personelleri her zaman çok ilgili. Özellikle Pınar Şef'in müthiş tecrübesi ve sıcak ilgisi sayesinde kendinizi evinizde gibi hissediyorsunuz. Çalışanlar da çok nazik ve ne istiyorsanız dikkatle yapıyorlar. İzmit'e her geldiğimde ilk aklıma gelen yer burası, herkese kesinlikle tavsiye ederim. Harika deneyim için teşekkürler İnsülin!

One of the best restaurants Izmit feeling like you are in Istanbul